劳动合同履行评估制度是以劳动合同履行的要求以及所遵循的原则为基准的，根据合同内容所提到赋予双方的义务和权利为标的，来评估合同双方是否依法履行了各自的义务和职责。

根据《劳动合同法》第二十九条，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。