从腊月十四到腊月二十七止为“滥水节”。传说“滥水节”期间，没有风水禁忌和动土的禁忌，人们就可以趁此期间，挖阳沟、填阶沿、打阳尘，以干干净净新面貌迎接大年到来。其间还要在腊月二十八以前，炒炸豌豆，炒苕金果，炒米子，摊“绿豆皮”，还要打豆腐等等。俗话说“炒七不炒八，炒八过刀杀。”意思是腊月二十八结束一切准备工作，以图吉利。