在Ubuntu上定制Oracle数据库环境可以通过以下步骤实现：

安装Oracle数据库

使用Docker容器：

安装Docker：

sudo apt-get updatesudo apt-get install docker.io

下载Oracle数据库容器镜像：

docker pull store/oracle/database-enterprise:19.3.0.0

运行Oracle数据库容器：

docker run -d --name oracle-db -p 1521:1521 -p 5500:5500 store/oracle/database-enterprise:19.3.0.0

手动安装：

下载Oracle数据库安装包并解压到指定目录。

安装依赖包：

sudo apt-get install alien libaio1 unixodbc

运行Oracle数据库安装程序并按照提示进行设置和配置。

配置Oracle环境变量

编辑 /etc/environment 文件，添加以下内容：

export ORACLE_HOME=/opt/oracle/instantclient_XX_Xexport LD_LIBRARY_PATH=$ORACLE_HOMEexport TNS_ADMIN=$ORACLE_HOME/network/adminexport PATH=$ORACLE_HOME:$PATH

使环境变量生效：

source /etc/environment

配置TNSNAMES.ORA文件在 /usr/lib/oracle/instantclient_XX_X/network/admin 目录下创建或编辑 tnsnames.ora 文件，用于配置Oracle服务器的连接信息：

ORCL = (DEscriptION = (ADDRESS = (PROTOCOL = TCP)(HOST = 192.168.1.100)(PORT = 1521)) (CONNECT_DATA = (SERVER = DEDICATED) (SERVICE_NAME = orcl) )

测试连接使用 sqlplus 命令行工具测试连接：

sqlplus sys as sysdba

通过以上步骤，您可以在Ubuntu上成功定制和配置Oracle环境。请根据实际网络环境和数据库配置调整详细信息。