在CentOS上恢复SQL Server数据库可以通过以下几种方法进行：

使用SQL Server Management Studio (SSMS) 进行恢复

停止SQL Server服务：

sudo systemctl stop mssql-server

复制备份文件：将数据库备份文件（通常是.bak或.trn文件）复制到要恢复的SQL Server实例的目录。

启动SQL Server服务：

sudo systemctl start mssql-server

连接到SQL Server实例：使用SQL Server Management Studio连接到SQL Server实例。

执行恢复操作：

在对象资源管理器中展开数据库文件夹，右键单击要恢复的数据库，选择“任务”->“还原”->“数据库”。选择“设备”->“浏览”，选择备份文件，然后单击“确定”。在“选项”页面上，选择要还原的备份集，指定恢复选项，然后单击“确定”。

使用T-SQL命令进行恢复

停止SQL Server服务：

sudo systemctl stop mssql-server

以单用户模式启动SQL Server：

sudo /opt/mssql/bin/sqlservr -m

连接到SQL Server实例：使用sqlcmd工具连接到SQL Server实例：

sqlcmd -S localhost -U sa -P your_password

执行恢复命令：

RESTORE DATAbase [数据库名称] FROM DISK '/备份文件路径/备份文件名.bak' WITH REPLACE, RECOVERY;

使用mssql-tools进行恢复

安装mssql-tools：

sudo yum install -y mssql-tools

连接到SQL Server实例：

sqlcmd -S MSSQLSERVER -d your_database -E

执行恢复命令：

BACKUP DATAbase your_database TO DISK '/backups/backup.bak' WITH FORMAT;

请注意，在进行数据库恢复操作之前，确保备份文件的完整性和可恢复性，并且在执行恢复操作时，可能需要根据具体的错误信息和日志进行排查和解决。