在CentOS系统中设置SQL Server的用户权限，可以按照以下步骤进行：

1. 安装SQL Server

首先，确保你已经在CentOS上安装了SQL Server。你可以使用Microsoft提供的官方安装指南来安装SQL Server。

2. 创建登录名和数据库用户

使用SQL Server Management Studio (SSMS) 或者 Transact-SQL (T-SQL) 来创建登录名和数据库用户。

使用SSMS：

打开SSMS并连接到你的SQL Server实例。在“对象资源管理器”中，展开服务器节点。右键点击“安全性”，选择“新建” -> “登录名”。输入登录名的名称，选择身份验证方式（SQL Server身份验证或Windows身份验证），并设置密码。点击“确定”创建登录名。

使用T-SQL：

CREATE LOGIN [your_username] WITH PASSWORD = 'your_password';

3. 创建数据库用户并映射到登录名

在创建了登录名之后，需要在每个数据库中创建相应的用户，并将用户映射到登录名。

使用SSMS：

在“对象资源管理器”中，展开服务器节点。展开“数据库”节点，选择你要操作的数据库。右键点击“安全性”，选择“新建” -> “用户”。输入用户名，选择默认架构（通常是dbo），然后点击“确定”。右键点击用户，选择“属性”。在“用户映射”页签中，勾选相应的数据库，并选择之前创建的登录名。点击“确定”保存设置。

使用T-SQL：

USE [your_database];GOCREATE USER [your_username] FOR LOGIN [your_username];GO

4. 设置用户权限

根据需要为用户设置适当的权限。

使用SSMS：

在“对象资源管理器”中，展开服务器节点。展开“数据库”节点，选择你要操作的数据库。展开“安全性” -> “用户”。右键点击用户，选择“属性”。在“用户映射”页签中，选择相应的数据库，并在“数据库角色成员身份”部分勾选所需的角色（如db_owner, db_datareader, db_datawriter等）。点击“确定”保存设置。

使用T-SQL：

USE [your_database];GOEXEC sp_addrolemember 'db_owner', 'your_username';

5. 验证权限

最后，验证用户的权限是否正确设置。

使用SSMS：

在“对象资源管理器”中，展开服务器节点。展开“数据库”节点，选择你要操作的数据库。展开“安全性” -> “用户”。右键点击用户，选择“属性”。在“用户映射”页签中，检查用户的角色和权限。

使用T-SQL：

SELECT * FROM fn_my_permissions(NULL, 'DATAbase');

通过以上步骤，你可以在CentOS系统中成功设置SQL Server的用户权限。